Salam pagi Rabu yang panas....
Silau tul pagi nih bila Mama bukak blind...nak kena tutup skit..br ok skit..hikhikhik...
Malam tadi..Baba balik lewat skit...hajatnya nak buat minum petang...jadik la minum malam...hahahah..penambahan berat badan la....tapi x pe..kami makan x bnyk...3-4 ketui jek..wakakakaka..
Mama buat muffin ni atas request kids...brownies yg wat ari tu dah abis..jadik..chemil2 diaorang dah abis laa..so..Haarith nak kek pandan nih...apa lagi..naik lenguh gak le tangan Mama ni meng'whisk' memandangkan mixer Mama jauh kat mesia nunnn...pastu tgk ada kelapa kering pemberian dik CT sebelah umah...Mama letak la...mekacih yek CT...pastu ada plak lebih colorful choc rice tu..Mama bubuh jek dlm adunan...mcm agak pekat adunan tu..Mama bubuh pulak susu pekat+air suam...letak ala2 dia cair skit..hik2..main taram jek...nasib baik la gula letak setengah cawan jek....
Pas bakar..sedap la plak..bagi la cik CT 3 ketui..untuk dia n laki dia jek...hik2..org baru kawin..nurse kat sini..cik hb dia satu opis ngan Baba..mekacih yek..nnt raya balik mesia..bawak kelapa kering kat Mama bnyk2 yek...
Sekejap jek 14 ketui ni lesap....kids makan 2 ketui sorang, aiman seketui, bg jiran 3 ketui..lebih..hahahaha Mama n Baba lah..berketui2....kih3...
Yang gambar nih...Balqees yg snap...tu yg dlm pinggan dia la tu...pandai jugak anak gadis ni amik gambar...Masya Allah...
Pastu..tdo la...sbb Baba nak posa ari ni..nnt nak masak lauk sahur plak...
Bangun lewat skit..sbb dah prepare dah awal2...so...tinggal celup tepung jagung n goreng je la sutun ni..hik2...ni la edisi sutun crispy tgh malam yek....gambo x jelas..amik pakai phone jek..hik3
Bahan-bahan
0 Sotong yg dipotong 'ring'
0 Telur putih - ikut berapa bnyk sutun..
0 Garam
0 Serbuk kunyit/rempah kari/apa2 perasa yg digemari
0 Tepung jagung secukupnya
0 Minyak utk menggoreng
Cara-caranya
0 Gaulkan sutun tu ngan garam dan serbuk kunyit. Boleh kalau tak letak..tapi x de la warna..hik2..so..nak letak kari pon bleh..ada la rasa mcm pedas2 skit...
0 Pukul telur putih...x yah la sampai kembang..kalau malas..masuk je telur tu dlm sutun tu...
0 Masukkan telur tu dlm sutun dan gaul rata...kalau ada masa...perap sat la bagi rasa garam tuh.
0 Panaskan minyak dlm kuali..agak2 la..minyak tu..kalau nak goreng sekaligus..kenalah banyak...deep fry sedapppp..Mama guna sikit2 jek..sbb nnt minyak tu bertepung...
0 Tuang tepung jagung dlm dulang atau pinggan..dah celupkan satu persatu sutun tu dlm tepung...dan ketepikan..yg ni kena make sure..letang sutun dlm tepung..jangan korang curah tepung dlm sutun tu..nnt tepung ke lain, sutun ke lain masa goreng..plus..sutun akan meletup2 la....puas la nak mop lantai..
0 Bila minyak dah betul2 panas..masukkan dlm kuali la...kalau korang nak garing di luar n lembut di dalam..api kuat skit...kalau nak ala2 garing tu..api slow skit..pandai2 la korang ejas...
0 Insya Allah..sotong x meletup dan gorengan itu menjadik tersangat la crispy nya...hik3
ha..ok la..nak pi sambung buat keje rumah..sambil2 pk nak masak apa plak untuk Baba buka posa nnt...ermm....
MaMalas...
iGLoo MaMa
Riyadh, Saudi Arabia
No comments:
Post a Comment